Нежная, пышная творожная запеканка, покрытая растопленным шоколадом, произведет настоящий фурор среди ваших родных, станет шикарным украшением каждого стола.
Ингредиенты:
- 1 кг творога
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 1.5 ст.л. крахмала
- 1 ст.л. манки
- ваниль
- изюм
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 плитка шоколада
Способ приготовления:
- В одной емкости смешайте 4 яйца, 200 г сахара, добавьте 1 кг творога, тщательно разотрите.
- Добавьте 1 ст.л. лимонного сока.
- Перемешайте, добавьте 1 ст.л. манной крупы, 1,5 ст.л. крахмала, еще раз тщательно перемешайте.
- Затем добавьте небольшое количество изюма и ванили.
- В круглую форму для выпечки выложите готовое тесто.
- Разогрейте духовку до 180 – 200 градусов.
- Отправьте форму для выпечки в духовку для запекания на 30 – 40 минут до образования золотистой корочки.
- Готовую запеканку выньте из формы, выложите на красивое блюдо, оставьте до полного остывания.
- Растопите на водяной бане 1 плитку шоколада, аккуратно полейте сверху запеканку. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!