Мятно-миндальный торт без выпечки

Миндальный торт без выпечки – это идеальный вариант очень вкусного и простого в приготовлении десерта, который отлично подойдёт как к повседневному застолью, так и к торжественному случаю. 

Приготовление миндального торта будет довольно-таки простым, так как в состав не входит мука, и по консистенции напоминает нежнейшее суфле. Такой миндальный торт придётся по вкусу, как взрослым, так и детям!

Ингредиенты для приготовления:

  • Миндальная мука - 1,2 чашки;
  • Какао порошок - 5 ст.л;
  • Сахар - 5 ст.л;
  • Сливочное масло - 100 г;
  • Сливки - 2,5 стакана;
  • Мята свежая - 1/2 стакана листьев;
  • Вода - 3 ст.л;
  • Желатин - 2 ч.л;
  • Экстракт мяты - 1/2 ч.л;
  • Яичный желток - 4 шт;

Шаги приготовления:

  1. Смешай миндальную муку, какао-порошок, 5 ложек сахара и растопленное масло. Выложи эту смесь в форму, распредели ровно по поверхности и убери на час в холодильник.
  2. В 1,5 стакана сливок добавь порезанную мелко мяту. Доведи до кипения на среднем огне. Сними с огня, накрой крышкой и оставь на 30 минут. Процеди, чтобы убрать листья мяты.
  3. В кастрюле взбей воду и желатин. Дай постоять 1 минуту, затем добавь смесь сливок с мятой и экстракт мяты. Поставь на средний огонь и держи, пока желатин полностью не растворится.
  4. В отдельной миске взбей яичные желтки и сахар. Влей взбитые яичные желтки в горячие сливки. Взбивай, пока смесь не загустеет. Дай полностью остыть, взбивая каждые 10 минут.
  5. Взбей оставшиеся сливки. Добавь к остывшей смеси. Выложи на коржи, убери в холодильник на 3 часа. Приятного аппетита!
    Приготовление - Мятно-миндальный торт без выпечки - Шаг 5
Мятно-миндальный торт без выпечки
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.