Как замечательно, когда компания друзей собирается на природе и готовит вкусное барбекю! Если вы ищете нечто особенное для ваших веселых пикников, обратите внимание на следующий необычный рецепт барбекю “Луковые мячики с мясом”.
При том что процесс приготовления совершенно прост, результат превосходит все ожидания. В итоге получаем хорошее настроение и отличное блюдо!
Ингредиенты для приготовления:
- Лук - 2 шт;
- Лук - 1/4 чашки, нарезанный кубиками;
- Говяжий фарш - 500 г;
- Бекон - 1 упаковка;
- Петрушка - 1/4 чашки, нарезанный;
- Грибы - 1/4 чашки, нарезанные;
- Сахар - 1 ст.л;
- Кетчуп - 1 ст.л;
- Соевый соус - 1 ч.л;
- Соус вустерширский - 1 ч.л;
- Сухари панировочные - 1/4 чашки;
- Соус барбекю - 1 бутылка;
Шаги приготовления:
- Перед началом приготовления подготовьте угли в жаровне или разогрейте духовку до 220° C.
- Отрежьте верхнюю и нижнюю части луковицы и почистите. Разрежьте луковицу пополам и разделите слои друг от друга, откладывая самые большие для будущих “бомбочек”. А остатки нарежьте кубиками.
- Смешайте говяжий фарш и нарезанный кубиками лук, петрушку, грибы, сахар, приправы и панировку в большой миске руками.
- Сформируйте фрикадельки такого размера, чтобы они подходили к приготовленным половинкам лука. Сделайте вот такие заготовки.
- Затем наши “шарики” оборачиваем 3 ломтиками бекона таким образом, чтобы они стали похожими на мячики. Закрепите бекон с зубочистками, чтобы он не развернулся во время приготовления.
- Выпекаем блюдо при 220° C в течение 40 минут. Поливаем соусом для барбекю и выпекаем еще 5 минут.
- Такие великолепные луково-мясные мячики непременно забьют “гол”! Попробуйте Приятного аппетита!