Очень красивые, пышные, аппетитные, нежные йогуртово-творожные маффины, приготовленные по данному рецепту, станут украшением каждого стола, порадуют ваших близких и родных, никого не оставят равнодушным. Приготовить их достаточно просто, идеально подходят к чаю.
Ингредиенты:
- яйца — 2 штуки
- сахар — 1 стакан
- йогурт — 1 стакан
- творог — 100 грамм
- маргарин — 100 грамм
- разрыхлитель — 2 ч.л.
- мука — 2 стакана
Рецепт приготовления маффинов:
- В глубокой емкости смешайте 2 яйца, 1 ст. сахара, тщательно взбейте с помощью миксера или блендера. Добавьте 1 ст. йогурта, 100 г творога, 100 г маргарина, снова хорошо перемешайте.
- В отдельной емкости смешайте 2 ст. муки, 2 ч.л. разрыхлителя, просейте через сито, введите небольшими порциями в яичную смесь, хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков.
- Формочки для маффинов смажьте небольшим количеством масла, заполните тестом.
- Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку для запекания на 10 минут, готовность проверьте с помощью спички.
- Готовые маффины переложите на красивое блюдо, остудите. Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!