Необходимые продукты:
- морковь — 400 грамм;
- Капуста — 2 килограмма;
- чеснок — 4 дольки.
Маринад:
- вода — 0,5 литра.
- уксус 9% — 150 миллилитров;
- подсолнечное масло — 150 миллилитров;
- сахар — 100 грамм;
- соль — 2 столовые ложки;
- черный перец горошком, лавровый лист;
Пошаговый способ приготовления:
- Морковь натереть на крупной терке,капусту нашинковать, чеснок мелко порезать.
- Смешать все ингредиенты для маринада и закипятить их в кастрюле.
- Залить кипящим маринадом капусту, когда остынет убрать в холодильник. На следующий день можно кушать.
- Капусту маринованную можно подавать к любому гарниру: картошке, зразам, гречневой каше или мясу, она прекрасно дополнит любое блюдо.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!