Настоящий скандинавский сэндвич можно попробовать в одной из кофеен Исландии, но имея наш рецепт под рукой, у вас есть уникальная возможность воспроизвести его на своей кухне. Описать вкусовые характеристики этого блюда невозможно, но уверены, что вам стоит попробовать это блюдо.
У сэндвича есть свой секрет – это специальный рыхлый хлеб с семечками. Предлагаем вам не терять времени зря, а начать приготовление уникального простого и необыкновенно вкусного завтрака.
Ингредиенты для приготовления:
- Семга - 70 г, слабосоленая;
- Сливочное масло - 30 мл;
- Яйца - 3 шт;
- Хлеб - черный, с семечками 2 ломтика;
- Сыр Ярлсберг - 70 г;
- Перец белый - 0,5 ч.л;
- Зелень - 2 ч.л, (сушеный укроп или петрушка);
- Соль - по вкусу;
- Сливки - 40 мл, 20% жирности;
Шаги приготовления:
- В отдельной, глубокой ёмкости смешайте сливки с сушёной зеленью. Это может быть укроп либо петрушка.
- Заранее натрите норвежский сыр и также добавьте в ёмкость к остальным ингредиентам. Массу приправьте специями.
- На плиту поставьте сотейник со сливочным маслом. В растопленное сливочное масло добавьте яйца и убавьте огонь до среднего показателя.
- Постоянно вымешивайте яйца деревянной лопаткой. Смешайте сливочную массу с сыром и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
- Таким образом, у вас получится скрэмбл.
- Скрэмбл выложите на ломоть хлеба. Поверх него слайс слабосолёной сёмги.