Перекус или простой завтрак: готовим скандинавский сэндвич

Настоящий скандинавский сэндвич можно попробовать в одной из кофеен Исландии, но имея наш рецепт под рукой, у вас есть уникальная возможность воспроизвести его на своей кухне. Описать вкусовые характеристики этого блюда невозможно, но уверены, что вам стоит попробовать это блюдо.

У сэндвича есть свой секрет – это специальный рыхлый хлеб с семечками. Предлагаем вам не терять времени зря, а начать приготовление уникального простого и необыкновенно вкусного завтрака.

Ингредиенты для приготовления:

  • Семга - 70 г, слабосоленая;
  • Сливочное масло - 30 мл;
  • Яйца - 3 шт;
  • Хлеб - черный, с семечками 2 ломтика;
  • Сыр Ярлсберг - 70 г;
  • Перец белый - 0,5 ч.л;
  • Зелень - 2 ч.л, (сушеный укроп или петрушка);
  • Соль - по вкусу;
  • Сливки - 40 мл, 20% жирности;

Шаги приготовления:

  1. В отдельной, глубокой ёмкости смешайте сливки с сушёной зеленью. Это может быть укроп либо петрушка.
  2. Заранее натрите норвежский сыр и также добавьте в ёмкость к остальным ингредиентам. Массу приправьте специями.
  3. На плиту поставьте сотейник со сливочным маслом. В растопленное сливочное масло добавьте яйца и убавьте огонь до среднего показателя.
  4. Постоянно вымешивайте яйца деревянной лопаткой. Смешайте сливочную массу с сыром и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
  5. Таким образом, у вас получится скрэмбл.
  6. Скрэмбл выложите на ломоть хлеба. Поверх него слайс слабосолёной сёмги.
Перекус или простой завтрак: готовим скандинавский сэндвич
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.