Пирог с клубникой, вишней или яблоками

Классический пирог с клубникой, вишней или яблоком вряд ли когда-либо утратит свою актуальность. К тому же он настолько прост в приготовлении, что его без труда приготовит каждый желающий. Предлагаем вам сегодня проверенный рецепт пирога с фруктами или ягодами, для которого вам потребуются немногого: хорошее настроение и желание угостить и порадовать своих друзей! И так, давайте-ка сделаем ваш идеальный десерт к чаю!

Необходимые ингредиенты:

  • мука 2 стакана,
  • сахар 2 стакана,
  • яйца куриные 5 штук,
  • ванильный сахар 1 пакетик,
  • наполнитель - яблоки 4-5 штук (клубника или вишня 500 г).

Примечание: При этом овощи или фрукты лучше использовать свежие.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. В большую емкость разбиваем 5 куриных яиц (или 4 больших). Постепенно добавляем к ним муку и сахар, взбивая миксером (постепенное добавление позволит вам лучше взбить будущее тесто). Взбиваем 10-15 минут.
  2. Добавляем в тесто пакетик ванильного сахара и продолжаем взбивать еще несколько минут (тесто стоит пробовать на вкус, сахар и мука должны максимально стать однородной консистенцией).
  3. Моем нашу будущую начинку (яблоки, вишню или клубнику), режем на мелкие дольки (слайсы). В случае с вишней необходимо убрать косточки и разделить ягоду просто на две части.
  4. Готовим форму для выпекания. Это может быть стеклянная или керамическая посуда, рассчитанная на готовку в печи. Перед тем как укладывать в нее наше тесто и наполнитель, стенки и дно посудины можно смазать маргарином. Так вы избежите прилипания и пригорания теста.
  5. Вливаем равномерно половину теста в посудину. Выравниваем его (тесто должно закрыть собой дно и уголки посудины). Наверх аккуратно выкладываем весь нарезанный ранее наполнитель. Не топим его в тесто. Далее заливаем его сверху оставшимся тестом.
  6. Прогреваем духовку на температуре 160-170 градусов. Помещаем туда посудину и печем на тех же показателях 60-80 минут. Поверхность пирога должна стать румяной.
  7. Достав пирог, даем ему остыть и можем приступать к украшению. Здесь идеальными вариантами будут сахарная пудра, жидкий шоколад, орехи или даже целые кусочки фруктов.

Итак, ваш пирог готов! Дайте ему хорошо остыть и садитесь за стол. Ягодный или фруктовый пирог будет очень вкусным с чашкой горячего чая, какао или прохладного компота.

Пирог с клубникой, вишней или яблоками
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.