В данной статье вы узнаете три вариации приготовления данного пирога: классический вариант, «Зебра» на кефире и вариант данного пирога с творогом и джемом тыквы.
Пирог «Зебра» классический рецепт приготовления
Данный вариант пирога обычно готовят на сметане. Поэтому, сейчас мы расскажем вам, как правильно это сделать.
Ингредиенты:
- Сахар 300 г
- Яйца 3 шт
- Маргарин или сливочное масло 100 г
- Пшеничная мука 250 г
- Какао порошок 100 г
- Сметана 200 г
- Разрыхлитель 1/2 ч.л
Классический рецепт пирога «Зебра» в домашних условиях:
- Положите в глубокую емкость маргарин и насыпьте половину сахара, все это перемешайте руками до однородной массы.
- Возьмите вторую емкость, высыпьте в нее оставшийся сахар и смешайте его с яйцами, мешать необходимо с помощью блендера.
- Затем смешайте (также с помощью блендера) ингредиенты с первой и второй емкость.
- После этого сметану перемешайте с разрыхлителем, добавьте туда муки и перелейте туда получившуюся смесь.
- Поделите получившееся теста поровну и в одну из частей добавьте какао-порошок.
- Возьмите сковородку, смажьте ее подсолнечным маслом.
- Вылейте на сковородку 1,5 большие ложки одного теста, дождитесь пока, оно растечется, затем сверху налейте 2 ложки другого теста. Делайте так, пока у вас не закончится тесто.
- Разогрейте духовую печь до 180 градусов и поставьте ваше тесто туда на 40-45 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
Пирог «Зебра» с творогом и тыквенным джемом<
Необходимые ингредиенты:
- Яйца 5 шт
- Сахар 100 г
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Сметана 100 г
- Маргарин или сливочное масло 50 г
- Ванилин 1/2 ч.л
- Пшеничная мука 400 г
- Тыквенный джем 3 ч.л
- Творог 50 г
Рецепт пирога «Зебра» с творогом и тыквенным джемом:
- Возьмите небольшую емкость, насыпьте туда полстакана сахарку и взбейте все яйца. После этого растопите маргарин или масло и добавьте туда две ложки, еще положите ванилина, разрыхлителя и сметаны. Все это хорошо перемешайте.
- После этого разделите тесто на 2 равные половины. В первую половину положите джема, во вторую насыпьте творога. Затем в каждую часть добавьте по стакану муки и взбейте.
- Смажьте сковородку маргарином или маслом и в середину по несколько ложек наливайте тесто из двух половин.
- Затем поставьте тесто в духовую печь и готовьте при температуре 190 градусов до готовности (приблизительно готовится пирог час).
- Затем доставайте его из духовки и наслаждайтесь.
Домашний пирог «Зебра» на кефире
Для того, чтобы приготовить рецепт пирога Зебра вам необходимо:
- кефир 200 мл
- мука 350 г
- яйца 3 шт
- сода 1/2 ч.л
- ванилин 1/4 ч.л
- сахар 200 г
- какао 100 г
Пошаговый рецепт пирога Зебра на кефире:
- Возьмите емкость, вбейте туда яички и насыпьте сахар, все это перемешайте с помощью миксера.
- Далее возьмите вторую емкость налейте в нее кефир и насыпьте в него соду. Эту смесь влейте в емкость из яиц и сахара. Затем добавляйте туда понемногу ванилин с мукой. Смешайте это все так, чтобы не образовались комочки.
- Разделите тесто поровну и в любую из частей добавьте какао-порошок.
- Возьмите сковородку, на низ положите пергаментную бумагу. Выливайте в середину несколько ложек белого и коричневого теста, чередуйте так, чтобы получался раз такой цвет, раз такой.
- Выпекайте пирог при температуре 180 градусов около получаса.
- Готовность проверяйте с помощью зубной палочки. Приятного аппетита!