Пломбирный торт

Самый вкусный десерт жаркого лета — мороженое. Самое вкусное мороженое — любимый с детства пломбир. Такой можно приготовить дома: вкус натуральных сливок, любимого сгущенного молока и тоненькая вафелька. Ну что может быть лучше? Мы узнали ответ на этот вопрос, поэтому и настоятельно рекомендуем вам приготовить пломбирный торт. Не спешите отказываться от идеи: это рецепт пломбирного торта без выпечки. Да, в эту невыносимую жару вам не нужно будет включать духовку. Просто заварите особый крем и купите упаковку вафельных коржей. Как всё это сочетается? Читайте дальше.

Ингредиенты на 10 порций:

  • Сметана 500 мл 
  • Яйцо 2 шт. 
  • Сахар 150 г 
  • Ванильный сахар 0,5 ч. л. 
  • Сливочное масло 50 г 
  • Крахмал 2 ст. л. 
  • Вафельные коржи 10 шт. 
  • Белый шоколад 100 г

Приготовление:

  1. Для пломбирного крема для торта взбейте яйца с сахаром, крахмалом и ванильным сахаром до однородности. 
  2. Добавьте в яично-сахарную массу сметану жирностью 20 % и снова взбейте до однородности.
  3. Поставьте емкость на средний огонь. Когда масса прогреется, добавьте сливочное масло и доведите до кипения, а потом проварите 4 минуты. Постоянно помешивайте массу, чтобы она не подгорела. Как только она загустеет, снимите с огня. 
  4. Когда крем остынет, смажьте им коржи. Посыпьте тертым белым шоколадом.
  5. Отправьте пломбирный торт без выпечки в холодильник на несколько часов. 

Простой в приготовлении, но нереально аппетитный пломбирный торт в домашних условиях — отличное лакомство. Настолько легкое, что после первого кусочка захочется еще один, а потом еще. Что же, иногда можно себе позволить больше сладкого, чем обычно. Сохраняйте себе, делитесь рецептом с друзьями, готовьте и наслаждайтесь.

Пломбирный торт
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.