Простой рецепт пирога с брынзой и шпинатом

Ингредиенты:

  • 500 г слоеного теста (дрожжевого)
  • 200 г брынзы
  • 200-250 г шпината (замороженного или свежего)
  • 1 яйцо
  • соль, перец по вкусу
  • 1 ч.л. мака для посыпки

Приготовление:

  1. Готовим начинку. Брынзу порезать очень мелкими кубиками (или натереть на крупной терке).
  2. Шпинат разморозить и очень хорошо отжать от лишней жидкости (жидкость в пироге не нужна). При необходимости шпинат мелко порезать.
  3. К шпинату добавить белок от яйца, посолить, поперчить, перемешать. Добавить брынзу, перемешать. Начинка готова.
  4. Тесто разморозить, развернуть, раскатывать не нужно. Порезать на полоски не менее 5-6 см шириной (у меня получилось 5 полосок).
  5. На полоски теста равномерно выложить начинку. Аккуратно слегка растягивая края теста и пряча внутрь начинку, слепить жгутики из теста (при необходимости подсыпать муку).
  6. На противень постелить пекарскую бумагу. По центру выложить первый жгутик в виде спирали швом вниз.
  7. Выложить все остальные жгутики по спирали. К желтку добавить чайную ложку воды, слегка взбить, хорошо смазать желтком вверх пирога. 
  8. Посыпать пирог маком. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут.
  9. Готовый пирог слегка остудить. Особенно вкусный пирог со шпинатом в теплом виде.
Простой рецепт пирога с брынзой и шпинатом
Пирог с цукини и кусочками шоколада

Пирог с цукини и кусочками шоколада

Египетская кухня: вкуснейший пирог с заварным кремом

Египетская кухня: вкуснейший пирог с заварным кремом

ТОП-5 рецептов: быстрые и сытные пироги на ужин

ТОП-5 рецептов: быстрые и сытные пироги на ужин

Простой пирог с сливочным сыром, мятой и огурцом

Простой пирог с сливочным сыром, мятой и огурцом

Хрустящий итальянский пирог со спаржей и сливочным сыром

Хрустящий итальянский пирог со спаржей и сливочным сыром

Чизкейк с клубничным соусом в духовке

Чизкейк с клубничным соусом в духовке



Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2020 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.