Бывает, сидишь и думаешь, а почему бы не побаловать себя вкусняшками? Предлагаем приготовить сочные сырные лепешки! Они невероятно вкусные, хрустящие, сытные, и готовятся очень быстро. Так что если нет желания проводить весь выходной за готовкой, этот рецепт вам понравится. А разлетятся как горячие пирожки!
Ингредиенты для приготовления:
- Кефир - 1 стакан;
- Соль - 0,5 ч.л;
- Сахар - 0,5 ч.л;
- Сода пищевая - 0,5 ч.л;
- Сыр - 1 стакан, твердый (тертый);
- Ветчина - 1 стакан, (или колбаска, или сосиски, тертые на терке);
- Мука - 2 стакана;
Шаги приготовления:
- В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
- Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
- Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня — ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.
- Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита!