Фаршированные кальмары являются оригинальным блюдом, которое сделает обычный ужин разнообразным, а праздничный стол ярким и красочным. Данное блюдо невероятно вкусное, нежное, аппетитное и сытное!
Ингредиенты для приготовления:
- Помидоры черри - 1 банка, засоленные;
- Кальмары - 4 тушки;
- Болгарский перец - 1/2 шт, красный;
- Базилик сушеный - 2 ст.л;
- Лук - 1/2 шт;
- Чеснок - 2-3 зубчика;
- Зеленый лук - небольшой пучок;
- Рис - 50 г, длиннозерный;
- Свиной ошеек - 150 г;
- Соль, перец - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Достаньте сковороду, влейте оливковое масло, прогрейте.
- Помойте томаты черри, их следует нарезать половинками.
- Потом измельчите часть сладкого перца. Почистите несколько зубков чеснока, его нужно мелко нашинковать. Измельчите половину лука.
- Отправьте подготовленные компоненты в сковороду, сюда же добавьте базилик, тушите, сделав средний огонь 20 минут. Обязательно поперчите и посолите.
- Затем нужно сварить рис, посолить, поперчить и смешать с базиликом.
- Почистите еще несколько зубков чеснока, их нужно мелко порезать. Измельчите перья зеленого лука. Отправьте ингредиенты жариться на сковородку. Сюда же добавьте свиную шейку, обжаривайте компоненты вместе 7 минут, сделав средний огонь.
- А сейчас приступим к фаршировке кальмаров. Помойте тушки морепродуктов, выложите внутрь рис с базиликом (1 ст.л.), свиную шейку (ломтик), зеленый лук, чеснок. Закрепите заготовку, используя бамбуковую зубочистку. Таким же образом, поступите с оставшимися кальмарами и начинкой.
- Томатный соус уже готов, переложите его в форму. Прямо в соус выкладывайте фаршированные кальмары. Отправьте запекаться вкусности в духовой шкаф на 20 минут при 170 градусах. Вот и все, подается блюдо с томатным соусом, можете наслаждаться! Приятного Вам аппетита!
