Ингредиенты для приготовления:
- Яйца - 2 шт;
- Сухари панировочные - 2 чашки;
- Пшеничная мука - 1/4 стакана;
- Растительное масло - для жарки;
- Филе рыбы морской - 450 г, трески или камбалы;
- Соль - по вкусу;
- Перец черный - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Яйца разбить в миску и хорошенько перемешать с помощью венчика. Панировочные сухари и муку также выложить в две отдельные мисочки.
- Рыбу приправить солью и перцем, а затем нарезать на продолговатые ломтики.
- Окунуть их сначала в муку, стряхнув излишки. Затем в яичную смесь, после обвалять в панировочных сухарях.
- Выложить рыбные палочки на сковороду и обжаривать в растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
- Готовые палочки выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Приятного аппетита!
