Рецепт маринованных вешенок за 45 минут

Попробовать такие чудо-грибочки вы сможете уже буквально через сутки после маринования. Их вкус порадует и приятно удивит!

Ингредиенты:

  • Свежие некрупные вешенки - 2 кг
  • Сухой укроп с венчиками - несколько стеблей
  • Черный перец горошком - 20 шт.
  • Зерна гвоздики - 15 шт.
  • Соль - 4 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Винный уксус - 2-3 ст.л.

Рецепт приготовления маринованных грибов вешенки:

  1. Вешенки тщательно промываем. Большие шляпки разрезаем пополам.
  2. Кладем грибы в подходящую 5-6 литровую кастрюлю.
  3. Сверху добавляем нарезанный укроп, перец и гвоздику.
  4. Грибы заливаем водой, почти до самого верха кастрюли.
  5. Как только вода вскипит, добавляем соль и сахар.
  6. Перемешиваем грибы. Даем рассолу вновь вскипеть. Добавляем уксус.
  7. Варим на медленном огне около получаса. После этого перекладываем  грибы в стеклянные банки.
  8. Далее кладем полученный укроп и пряности. Заливаем все готовым маринадом (он должен слегка прикрывать грибы).
  9. Закрываем плотно крышками и храним в прохладном месте. Приятного аппетита! 
Рецепт маринованных вешенок за 45 минут
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.