Очень простой, но в тоже время вкусный, необычный пирог со сгущенным молоком легко приготовить с помощью нашего рецепта. Вам не потребуется много времени и сил. Удивите своих близких.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 80 г
- Песочное печенье — 300 г
- Яичный желток — 3 шт.
- Молоко сгущенное — 400 мл
- Лимон — 1/2 шт.
Способ приготовления:
- 300 г песочного печенья поместите в плотный полиэтиленовый пакет, завяжите конец, измельчите в мелкую крошку с помощью скалки, поместите в глубокую емкость.
- Добавьте к печенью 80 г мелко порубленного охлажденного сливочного масла, хорошо перемешайте.
- Выложите полученную массу в круглую форму для запекания, распределите по всей поверхности руками, сформируйте небольшие бортики, высотой около 2 см.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте корж в течение 15 минут.
- Приготовьте начинку. Для этого в глубокой емкости взбейте миксером 3 яичных желтка, добавьте 400 мл сгущенного молока, продолжая взбивать, добавьте сок ½ лимона.
- Выньте корж из духовки, выложите начинку в середину, распределите по всей поверхности, отправьте пирог в духовку еще на 10 минут.
- По истечении этого времени выньте пирог из духовки, переложите на красивое блюдо, украсьте сверху ягодами, ломтиками фруктов или взбитыми сливками по вашему усмотрению. Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!