Рецепт салата с овощами и лососем

Ингредиенты для приготовления:

  • Соевый соус - 4 ст.л;
  • Лосось - 200 г;
  • Картофель - 2 шт;
  • Редис - 6 шт;
  • Помидоры черри - 6 шт;
  • Растительное масло - 2 ст.л;
  • Оливковое масло - 3 ст.л;
  • Сыр чеддер - 30-50 г;
  • Бекон - 4 полоски;
  • Уксус рисовый - 1 ст.л;
  • Васаби - 1 ч.л;
  • Листья салата - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Рыбу чистим, разделываем на филе, кожу оставляем, режем тонкими полосками.
  2. Пока маринуется лосось, чистим картофель  и нарезаем тонкими полосками, обжаривая на растительном масле до золотистости.
  3. Убираем со сковороды картофель, по необходимости добавляем еще масло и обжариваем до румяной корочки маринованный лосось.
  4. В глубокую тарелку кладем остывший обжаренный лосось, добавляем томаты черри, нарезанные пополам, и редис, нарезанный тонкими полосками. Туда же кладем остывший жареный картофель. Перемешиваем.
  5. Готовим заправку для салата. Берем соевый соус, добавляем оливковое масло, рисовый уксус и васаби. Количество васаби регулируем по вкусу.
  6. Поливаем салат заправкой и посыпаем мелко рубленным зеленым луком.
  7. Подаем сразу по готовности. Приятного аппетита!
Рецепт салата с овощами и лососем
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.