Рулет «Снежный» рецепт с фото

Этот рулет будет напоминать зимний день, который вам виден из окна, когда пьете чай или кофе, поедая кусочек от «снежного» рулета с необычным вкусом. А от чего он такой узнаете, когда познакомитесь с рецептом и испечете рулет.

Ингредиенты:

  • мука — ¾ стак
  • яйцо — 3 шт
  • сахар — 0,5 стак
  • яблоки — 4 шт. (крупные)
  • кокосовая стружка — 3 ст. л
  • растительное масло — 4 ст. л
  • шоколад белый — 100 г (одна плитка)

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки натереть на крупной тёрке, ровным слоем выложить их на противень, смазанный рафинированным подсолнечным маслом.
  2. Желтки отделить от белков. Белки взбить в пену, добавить в неё сахар, а затем по одному ввести желтки. Взбивать до получения пышной однородной массы.
  3. Влить в смесь растительное масло, перемешать, затем просеять в смесь муку. Мешать, пока не разойдутся все комки. Подмешать к тесту кокосовую стружку и вылить его на противень поверх яблок.
  4. Подождать, пока тесто равномерно распределится по фруктам.
  5. Выпекать корж при температуре 180С около 20 минут.
  6. Вытащить противень с готовым бисквитом из духовки, накрыть его влажным полотенцем и перевернуть на полотенце корж.
  7. Свернуть корж рулетом и оставить его под полотенцем до остывания. Когда рулет полностью охладится, следует щедро полить его растопленным белым шоколадом и обвалять в кокосовой стружке.
  8. После нарезать на порции и подать к чаю. Приятного чаепития!
Рулет «Снежный» рецепт с фото
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.