Мёд: В составе главного продукта пчел содержится фруктоза 38,0 %, глюкоза 31,0 %, Сахароза 1,0 %, а также магний, калий, кальций, железо, натрий и сера.
Источник энергии человека глюкоза. Каждая клетка организма питается этой энергией. Природа распорядилась разумно. В каждой ягоде и фрукте достаточно питания для нормальной жизнедеятельности организма человека.
Открывая новые земли в XV-XIX век, Англия и Испания везли Европейские товары, налаживая торговлю с аборигенами. Алкоголь, табак, оружие и, конечно, сахар. Через определенное время замечалось ухудшение здоровья у населения этих земель.
Сахар был диковинкой в России до 50 годов прошлого столетия и занимал почетное место в знатных и богатейших семьях. Беднейшее население питалось мёдом и сушеными фруктами. Здоровье у людей было отменное и старушки на лавочках грызли семечки своими, здоровыми, зубами. В 50 годах ХХ века сахара в стране производилось достаточно, и каждый мог по доступной цене купить сахар и лакомиться им. Поставка мёда и сушёных фруктов сократилась и стала лакомством. Зубы стали болеть чаще не только у взрослых, но даже у детей.
Сахар, искусственно выведенный легкоусвояемый углевод.
Из сахарной свеклы и сахарного тростника промышленность и вырабатывает дешевый продукт сахарозу, т. е. сахар.
При изготовлении в больших объёмах и дешевизне, сахар мог купить каждый житель, даже самого скромного достатка. Из диковинки сахар стал повседневным продуктом питания.
Об отрицательных качествах сахара было известно, и для сохранения здоровья человека правительство разработало программу о переработке сахара в полезную фруктозу и глюкозу, но программа была выполнена не полностью. Переработка сахарозы была произведена в малых объёмах, только для диетического питания и для тех, кому по состоянию здоровья нельзя употреблять сахар. Белая смерть поселилась в тортах, пирожных, сдобных булочках и напитках и стала доступна каждому покупателю.
Каждый человек знает, что такое сахар и многие знают, что в нем пользы меньше, чем вреда, но любовь к сладкому вероятно сильнее.
В момент стресса, съев сладкое, у человека поднимается настроение. Гормон счастья, серотонин, дарит нам это настроение при употреблении сладостей.
Но медицина против употребления сахара без ограничений.
Взрослому человеку в сутки можно съесть приблизительно 60 грамм сахара, сюда входят и сдобные булочки, и пирожное, и фрукты.
Сахар в кишечнике распадается до глюкозы, и она всасывается в кровь. Часть глюкозы отложится в печени про запас, а лишняя глюкоза отложится в жировое депо, набирая лишний вес, а впоследствии и ожирение.
Но это не все минусы сахара. При употреблении сахара иммунная система не в полную силу защищает организм от инфекций. Она не способна противостоять постоянной атаке микрофлоры. Употребление сахара это удар в спину иммунной системы. Последствие не очень радужные. Свыше 50 наименований отклонения организма от нормального функционирования, несёт нам сахароза. Употребляя сахарозу, «сладкую смерть», человек поступает неразумно. Природа дала нам в ягодах и фруктах весь комплект веществ, для нормального функционирования организма.
1. Арбуз – Глюкозы 2,4. Фруктозы 4,3. Сахарозы 2,0
2. Вишня 5,5-4,5-0,3.
3. Виноград 7,7- 7,8- 0,5
4. Груша 1,8-5,2-2,0
5. Малина 3,9-3,8-0,5
6. Клубника 2,7-2,4-1,1
Природа разумна, и дала нам все, чтобы жить, не изменяя её!