Стерилизуем банки, укладываем веточки черной смородины. Затем вишни, зонтики укропа, листья хрена и базилика, кориандр, кольца лука и пластинки чеснока.
Затем помидоры, огурчики, патиссоны, болгарский перец. Заливаем кипящей водой. Даем немного постоять, затем сливаем воду в кастрюлю и делаем маринад.
Ингредиенты для маринада:
- На 1 литр воды
- 1,5 ст. л соли
- 1 ст. л сахара
- 1 ст. л 9% уксуса
- гвоздика
- черный перец горошком
Приготовление:
- Кипятим 3 минуты и заливаем овощи. Закрываем стерильными крышками.
- Храним при комнатной температуре. Приятного аппетита!