Скумбрия на мангале

В такую солнечную и теплую погоду просто нельзя сидеть дома. Самое время выбираться на природу и наслаждаться блюдами с мангала. Что может сравниться с сочной рыбкой, приготовленной на костре? Специально для того чтобы вы получили от долгожданного отдыха максимум удовольствия, мы подготовили для вас прекрасный рецепт скумбрии на мангале. Пикантный маринад поможет рыбе в полной мере раскрыть все свои вкусовые качества. Попробуйте приготовить скумбрию по особому рецепту. Вам точно понравится!

Ингредиенты на 6 порций:

  • Скумбрия 6 шт. 
  • Майонез 100 г 
  • Горчица 0,5 ч. л. 
  • Кетчуп 75 г 
  • Чеснок 2 зуб. 
  • Лук 2 шт. 
  • Соль по вкусу 
  • Черный перец (молотый) по вкусу 
  • Подсолнечное масло 50 мл

Процесс приготовления скумбрии на мангале:

  1. Разморозьте скумбрию.
  2. Измельчите чеснок. Натрите на крупной терке лук. 
  3. Приготовьте соус. Смешайте майонез, горчицу, кетчуп, подсолнечное масло, любимые специи для рыбы и соль. Добавьте в соус лук и чеснок. Хорошенько всё перемешайте.
  4. Намажьте рыбу соусом, положите ее в миску и оставьте от 3 до 5 часов чтобы скумбрия хорошо промариновалась. 
  5. Выложите скумбрию на решетку и готовьте на мангале. 

Поздравляем, сочная скумбрия готова! Приятного аппетита! Поделитесь этим замечательным рецептом со своими друзьями.

Скумбрия на мангале
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.