Сочная, питательная и ароматная запеканка станет идеальным вариантом для завтрака обеда или ужина!

Нежная, ароматная запеканка из кабачков с сыром станет украшением каждого стола, можно готовить в качестве сытного завтрака или ужина. Почему бы не побаловать своих близких.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг кабачков
  • 200 г муки
  • 2–3 яйца
  • 100 г сметаны
  • 100 г твердого сыра
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/3 ч. л. перца
  • 50 г зелени

Способ приготовления:

  1. 0,5 кг кабачков тщательно помойте, обсушите, если они старые - очистите их от кожуры. Натрите кабачки на крупной терке, отожмите из них сок.
  2. 0,5 ч.л. соды погасите 3 - 4 каплями столового уксуса, добавьте соду в 100 г сметаны, оставьте на 5 минут немного постоять.
  3. 100 г твердого сыра потрите на мелкой терке, 50 г зелени помойте, обсушите, измельчите с помощью ножа.
  4. В сметану добавьте 1/3 ч.л. перца, ½ ч.л. соли, 2 - 3 куриных яйца, затем засыпьте 200 г муки и замешайте тесто.
  5. В полученную густую массу добавьте тертый кабачок, тертый сыр, измельченную зелень, тщательно перемешайте.
  6. Форму для запекания из жаропрочного стекла смажьте небольшим количеством растительного масла, вылейте в нее полученное тесто.
  7. Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте форму для запекания в духовку на 40 минут.
  8. Готовую запеканку сразу же подавайте на стол прямо в этой форме. Приятного вам аппетита!
Сочная, питательная и ароматная запеканка станет идеальным вариантом для завтрака обеда или ужина!
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.