Торт Баунти без духовки

Торт Баунти без духовки получается совсем не легеньким – на выходе у вас будет приблизительно 1 300 г. Готовится он довольно просто и много времени на готовку вы не потратите.

Ингредиенты:

  • печенье чайное 200 г;
  • сгущенка 60 г;
  • масло сливочное 70 г.

Для крема:

  • молоко 200 г;
  • сахар 70 г;
  • масло сливочное 70 г;
  • кокосовая стружка 150 г.

Вторая часть крема:

  • ванильный сахар 10 г;
  • масло сливочное 100 г;
  • молоко 250 г;
  • крахмал кукурузный 45 г;
  • сахар 80 г.

Пошаговый рецепт приготовления торта Баунти:

  1. Соединяем масло, сахар и молоко, ставим на медленный огонь и греем, пока сахар и масло не растопятся и масса не станет однородной. Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем и доводим до кипения, уменьшаем огонь и увариваем, пока стружка не впитает всю жидкость. Оставляем остывать.
  2. Заварной крем: масло взбиваем на больших оборотах миксера. Крахмал заливаем ¼ молока и перемешиваем.
  3. Сахар смешиваем с остальным молоком, варим, пока сахар не растворится и вливаем молоко с крахмалом и венчиком хорошо все перемешиваем, чтобы масса стала полностью однородной без комочков. Всыпаем ванильный сахар и перемешиваем, остужаем до комнатной температуры.
  4. Порционно примешиваем эту массу в взбитое масло и хорошо взбиваем. Всыпаем в крем кокосовую стружку и все перемешиваем.
  5. Печенье измельчаем в крошку, вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем, добавляем сгущенку и вымешиваем до однородности. Если крошка не держит форму, слишком сухая, добавьте ложку молока.
  6. Форму застилаем пергаментом и выкладываем слой печенья, хорошо утрамбовывая стаканом или другим подручным инструментом.
  7. Выкладываем крем и хорошо разравниваем, форму немного потрусите, чтобы крем уложился. Ставим торт в холодильник на 1 час.
  8. Для глазури шоколад (любой) ломаем кусками и кладем его в растопленное сливочное масло, смешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной.
  9. Выливаем глазурь на торт, накрываем пленкой и ставим в холодильник, чтобы он застыл. Чем дольше торт стоит в холоде тем плотнее он становится. Украсьте торт по своему желанию.

Торт Баунти без духовки
Очень простой клубничный торт без выпечки (ВИДЕО)

Очень простой клубничный торт без выпечки (ВИДЕО)

Мятно-миндальный торт без выпечки

Мятно-миндальный торт без выпечки

Торт Ферреро с конфетами Ferrero Rocher

Торт Ферреро с конфетами Ferrero Rocher

Торт «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко»

Торт из печенья без выпечки

Торт из печенья без выпечки

Быстрый рецепт заливного десерта без выпечки

Быстрый рецепт заливного десерта без выпечки



Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2020 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.