Торт из кабачков быстро и вкусно

Нежный, сочный кабачок идеально сочетается с грибами. Торт из кабачков, приготовленный по этому рецепту, радует своим изысканным вкусом и готовится просто и быстро.

Ингредиенты для приготовления:

  • Кабачки - 1 кг;
  • Лук - 2 шт;
  • Майонез - 200 г;
  • Грибы шампиньоны - 300 г;
  • Растительное масло - 2 ст.л;
  • Яйца - 4 шт;
  • Мука - 1 стакан;
  • Специи - по вкусу;
  • Сода пищевая - 2 г;
  • Чеснок - 3 зубчика;
  • Вода - 1 стакан;
  • Зелень - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Кабачки моются, очищаются от кожицы и натираются на терке, а лишний сок отжимается.
  2. В полученную смесь добавляются яйца, специи, мука, сода и все хорошо и тщательно перемешивается ложкой.
  3. На горячей сковороде готовятся четыре толстых блина, которые готовятся на медленном огне длительное время, пока не пропекутся с двух сторон.
  4. Лук почистить и порезать мелкими кусочками, обжарить на сковородке до золотистого цвета, добавить грибы, которые режутся небольшими пластинками и все тушится, пока вся лишняя жидкость не испарится.
  5. Майонез переложить в глубокую тарелку, добавить выдавленный чеснок, порезанную зелень, перемешать.
  6. Помидоры моются, режутся кружками и немного обжариваются на сковородке без добавления масла.
  7. Из всех ингредиентов собрать торт. Первый слой – лепешка, соус, половина грибов. Второй слой – лепешка, соус, помидоры. Третий — лепешка, соус, шампиньоны и в конце последний блин и соус.
  8. Такой тортик получается очень вкусным и красивым. При желании, его можно украсить зеленью, кусочками помидоров. Приятного аппетита!
Торт из кабачков быстро и вкусно
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.