Вешенки с чесноком

Мясо можно заменить не только сосисками или колбасками, а еще, конечно же, грибами. Они быстро и надолго насыщают организм, а стоят намного дешевле. Именно поэтому хозяйки так часто используют их в своем повседневном меню. Сегодня мы подготовили для вас рецепт вешенок с чесноком, которые не только отлично дополнят любой семейный ужин, а и станут замечательной закуской для праздничного стола. Плюс — вам не придется тратить на их приготовление много денег и времени.

Ингредиенты на 4 порции:

  • Вешенки 500 г  
  • Чеснок 10 зуб. 
  • Петрушка 1 пуч. 
  • Уксус 1 ст. л. 
  • Соль 1 ч. л. 
  • Черный перец (молотый) 1 ч. л. 
  • Подсолнечное масло 30 мл

Приготовление:

  1. У вешенок удалите ножку и разделите их на отдельные грибы — слишком большие разрежьте на несколько частей. Обжарьте их на сковороде в небольшом количестве масла, пока с обеих сторон не появится приятный золотистый оттенок. 
  2. Петрушку и чеснок измельчите с помощью ножа, а затем немного разомните руками. 
  3. Горячие вешенки слоями выложите в контейнер, каждый слегка взбрызните уксусом и добавьте соль, перец и измельченную зелень с чесноком. 
  4. После того, как грибы остынут, контейнер закройте и оставьте в холодильнике на пару часов. 

Перед подачей на стол вешенки присыпьте измельченным зеленым луком или слегка поджаренным кунжутом. Лучше всего они сочетаются с запеченным картофелем, жареным мясом или овощами гриль. Обязательно сохраните себе такой простой рецепт и не забудьте поделиться им с друзьями!

Вешенки с чесноком
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.