Вкусная и сытная шарлотка с капустой в духовке: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • Мука - 100 г
  • Яйца - 3 шт
  • Разрыхлитель - 1.5 ч.л
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сахар - 1 ч.л
  • Соль - 0.5 ч.л
  • Капуста - 500 г
  • Грибы - 100 г

Рецепт вкусной шарлотки с капустой:

  1. Капусту нарезаем произвольными кусочками не очень крупного размера. Если вы используете немолодую капусту, то ее следует проварить в кипящей воде хотя бы десять минут. Молодую капусту можно просто слегка помять.
  2. Грибы нарезаем средними кусочками. Обжариваем капусту с грибами в сливочном масле около пяти минут. Также в начинку по желанию можно добавить немного репчатого или зеленого лука.
  3. Грибы же можно заменить мясом, рисом, сыром или другими продуктами по вашему желанию. Когда начинка готова, приступаем к приготовлению теста. Взбиваем яйца с солью, сахаром и перцем.
  4. Затем добавляем муку и разрыхлитель. Тесто получится густоватым текучим.
  5. В емкость, где лежит начинка, заливаем тесто и тщательно перемешиваем общую массу.
  6. Смесь выкладываем в форму для запекания, которую предварительно необходимо смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.
  7. Рекомендуется укрыть форму сверху фольгой. Запекается шарлотка с капустой около часа в духовке, разогретой до 220 градусов.
  8. Фольгу нужно снять через 40 минут после начала запекания. Приятного аппетита!
Вкусная и сытная шарлотка с капустой в духовке: пошаговый рецепт
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.