Вкусная рыбная запеканка в томатной подливе

Рыбная запеканка-вкусное низкокалорийное блюдо. Его можно подавать даже к ужину. Рыбный слой получается очень мягким и нежным, а томатная подлива придаст ему сочности. Запеканка просто готовится. И ее с удовольствием будут есть даже маленькие детки.

Ингредиенты:

  • рыбный фарш — 1 кг
  • морковь — 1 шт
  • корень сельдерея кусочек
  • куриные яйца — 2 шт
  • соль. перец

Для подливы:

  • помидор — 3 шт
  • лук — 3 шт
  • бальзамический уксус — 1 ст.л. (по желанию)
  • соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления рыбной запеканки в томатной подливе:

  1. Морковь очищаем и пропускаем через мясорубку вместе с сельдереем. Добавляем подготовленные овощи в фарш. Туда же вбиваем куриные яйца, добавляем соль и перец по вкусу. Фарш хорошо перемешиваем.
  2. Форму для выпечки промазываем растительным маслом и выкладываем в нее рыбный фарш.
  3. Получившуюся заготовку отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. И выпекаем в течение 50 минут.
  4. Лук очищаем от кожуры и обжариваем на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Помидоры нарезаем кусочками и добавляем в лук, все перемешиваем, солим и перчим по вкусу. А затем обжариваем овощи еще 5 минут. В получившуюся подливку вливаем уксус, перемешиваем и снимаем сковороду с огня. Оставляем подливку настаиваться.
  5. Через отведенное время достаем из духовки запеканку, поливаем подготовленной подливой и ставим запекаться еще на 10 минут. А потом подаем к столу. Приятного аппетита!
Вкусная рыбная запеканка в томатной подливе
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2019 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.