Представляем вам рецепт невероятно вкусного блюда из простых и доступных продуктов. Готовится такой картофель очень быстро и может стать отличным гарниром к мясу или рыбе. Для его приготовления вам понадобятся простые и доступные продукты. Получается картофель очень вкусным и невероятно аппетитным!
Ингредиенты:
- 900 грамм отварного картофеля
- 250 грамм тертого твердого сыра
- 200 грамм ветчины
- 2 чайные ложки горчицы
- соль, перец
- зелень
- 3 куриных яйца
- 100 грамм пшеничной муки
- 400 грамм панировочных сухарей
Приготовление:
- Отварной картофель толчем до состояния пюре. Ветчину нарезаем мелким кубиком и добавляем к картофелю. Туда же всыпаем тертый сыр. Все хорошо перемешиваем. Добавляем к массе измельченную зелень, кладем горчицу, всыпаем соль и перец по вкусу. Массу хорошо перемешиваем. Из получившейся массы формируем шарики и перекладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Готовые шарики убираем в холодильник на 30 минут.
- В кастрюлю наливаем растительное масло и нагреваем его. В небольшую чашку вбиваем яйца и немного взбиваем. В другую чашку насыпаем панировочные сухари, а в еще одну чашку — муку. Достаем шарики из холодильника. Берем один шарик, обваливаем его в муке, затем в яйце и панировочных сухарях, потом снова в яйце и сухарях. После этого перекладываем в раскаленное масло. Точно также поступаем с остальными шариками.