Запеканка из гречки и печени: пошаговый рецепт с фото

Вкусная и сытная запеканка из гречки и печенки определенно понравится всем домашним без исключения. Количество ингредиентов указано на большую компанию!

Ингредиенты для приготовления:

  • Гречка - 1 кг;
  • Лук - 500 г;
  • Печень куриная - 2 кг;
  • Сливки - 120 г;
  • Яйца - 3 шт;

Шаги приготовления:

  1. Отварите гречку в подсоленной воде до готовности.
  2. Затем слегка остудите и смешайте с 2 сырыми яйцами.
  3. Печень произвольно нарежьте, посолите и обжарьте вместе с нарезанным полукольцами луком.
  4. Прокрутите печень и лук через мясорубку. Смешайте со сливками и оставшимся яйцом.
  5. Выложите в прямоугольное жаропрочное блюдо слой гречки, затем слой печенки, а затем опять гречку.
  6. Сверху смажьте блюдо яйцом и запекайте в духовке 15-20 минут при 220 градусах. Подавайте запеканку со сметаной. Приятного аппетита!
Запеканка из гречки и печени: пошаговый рецепт с фото
Типичный Кулинар на Facebook
Copyright © 2017-2018 Типичный Кулинар. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.