Теперь этот десерт — моя слабость. Слишком велик соблазн готовить его часто! Когда душа просит сладенького, я использую данный рецепт — простейший и в то же время интересный.
Ванильный крем в сочетании с любимым печеньем и глазурью: лучшее дополнение к кофе, неотъемлемая часть посиделок с подругами и праздничных семейных ужинов. Стоит попробовать! Но предупреждаем: он завоюет первенство среди прочих десертов, есть риск забыть о традиционных «Тирамису» и «Наполеоне».
Ингредиенты для приготовления:
Для ванильного крема
- Молоко - 250 мл;
- Сливки - 250 мл;
- Сахар - 3 ст.л;
- Крахмал кукурузный - 2 ст.л;
- Яичный желток - 1 шт;
- Ванилин - на кончик ножа;
- Печенье - любое сдобное, печенье с какао или топленое;
Для глазури
- Молоко - 6 ст.л;
- Сахарная пудра - 2250 г;
- Сливочное масло - 50 г;
- Какао порошок - 3 ст.л;
- Соль - щепотка;
Шаги приготовления:
- Для начала приготовь крем. Смешай половину молока и сливок с крахмалом, сахаром, ванилином и желтком. Оставшееся молоко и сливки доведи до кипения, горячую смесь влей в холодную тонкой струйкой, быстро размешивая.
- Поставь молочную смесь на огонь, доведи до кипения. Когда крем загустеет, сними его с огня и остуди.
- Выложи печенье на дно формы. Сверху — слой ванильного крема.
- Продолжай выкладывать печенье и крем, слой за слоем. Этот домашний торт без выпечки оставляет простор для творчества: можно добавить бананы, арахис, немного сгущенки… Хочется попробовать все возможные варианты!
- Тортик почти готов… Вот и последний слой печенья!
- Смешай все ингредиенты для шоколадной глазури: молоко, сахарную пудру, какао, сливочное масло, добавь щепотку соли. Взбей смесь венчиком или миксером. Глазурь готова!
- Выложи глазурь на верхний слой изумительного торта. Помести готовый десерт в холодильник на несколько часов или на ночь.
Как же аппетитно получилось…Порекомендуй этот рецепт своим друзьям! Попробовав кусочек нежного десерта, я немедленно взял себе порцию побольше. Надеюсь, тебе тоже он придется по вкусу! Приятного аппетита!