Жареные куриные ножки всегда были желанным гостем на наших столах. Это блюдо очень вкусное, аппетитное и сытное. Румяная, хрустящая корочка покорит вас своим красивым видом, а аромат так и будет тянуть попробовать хотя бы кусочек жареной курочки!
Ингредиенты для приготовления:
- Пахта - 4 чашки, (обезжиренных сливок);
- Соус чили - 2 ст.л;
- Куриные ножки - 10 шт;
- Пшеничная мука - 1 стакан;
- Сухари панировочные - 1 стакан;
- Соль - 1 ст.л;
- Перец черный - 2 ч.л;
- Растительное масло - для жарки;
Шаги приготовления:
- В большую миску отправьте пахту (нежирные сливки), острый соус, смешайте компоненты.
- В получившуюся массу отправьте куриные голени, поставьте их в холодильник на два часа, пусть маринуются.
- Потом переложите курицу на решетку в духовом шкафу (духовку не прогревайте), пусть соус немного стечет с ножек на противень, который поставьте под ними.
- Затем переложите мясо на плоскую тарелку.
- В чистую миску всыпьте муку, панировочные сухари, соль, перец, перемешайте.
- В получившейся смеси обваляйте куриные ножки.
- Прогрейте духовой шкаф до 175 градусов. Налейте арахисовое масло в сковороду, прогрейте.
- Отправьте обжариваться курицу, переворачивайте мясо каждые две минуты, курица должна стать золотистой.
- Переложите мясо на лист для выпечки. Посолите и поместите в духовой шкаф на 5 минут.
- Достаньте ножки из духового шкафа, разложите на бумажном полотенце, пусть впитается лишний жир.
- Вот и все, через несколько минут вы сможете отведать румяные куриные ножки! Приятного Вам аппетита!