Универсальный перекус на любой случай жизни – это роллы из Пармской ветчины. Готовятся рулетики очень быстро. Они могут послужить прекрасным дополнением к ужину в итальянском стиле. Также их можно подать в качестве лёгкого аперитива перед подачей чего-то особенного. Предлагаем рассмотреть рецепт и заняться приготовлением.
Ингредиенты для приготовления:
- Ветчина - 1 упаковка, пармская;
- Сыр моцарела - 200 г;
- Руккола - 1/2 пакета;
- Грибы шампиньоны - 7-9 шт;
- Базилик сушеный - 1,5 ст.л;
- Сыр гауда - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Для приготовления этой закуски по рецепту необходим свежий базилик. Но в зимнее время года не всегда, получается, найти его. Поэтому если не найдете, применяйте высушенную специю.
- Немного моцареллы и рукколы выложите на ветчину. Нарубите грибы и базилик. На разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла выложите грибы и базилик. Обжарьте до готовности.
- Сыр Гауда натрите и обильно засыпьте грибы и зелень. Выложите начинку сверху и аккуратно заверните каждый ролл. Проткните посередине зубочисткой или палочкой для того чтобы было удобнее брать закуску.
- Можно добавить в начинку немного молотых грецких орехов. Приятного аппетита!