Ароматный домашний хлеб с сыром и чесноком

Необходимые ингредиенты:

• вода 250 мл.
• мука 350 г.
• дрожжи 1.5 ч.л.
• сахар и соль по 1 ч.л.
• масло растительное 2 ст.л.
• масло сливочное 120 г.
• сыр 300 г.
• чеснок 4 зубчика
• укроп

Процесс приготовления:

1. В теплой воде разводим дрожжи, добавляем немного сахара.
2. Муку просеиваем и смешиваем с солью и остальным сахаром.
3. Сливочное масло растапливаем.
4. Смешиваем дрожжи, сливочное масло и муку, вымешиваем, добавляем растительное масло и вымешиваем.
5. Накрываем тесто и оставляем на столе на 5 минут.Вымешиваем тесто еще 5 минут. Накрываем пленкой и ставим в теплое место на 1.5 часа.
6. Сыр и чеснок натираем на терке и чеснок смешиваем с растопленным сливочным маслом.
7. Режем укроп.
8. Совет: выпекать такой хлеб можно в форме для кекса или в обычной форме для хлеба.
9. Отщипываем шарики и обмакиваем в масло с чесноком и выкладываем в форму по кругу. Сверху еще можно полить маслом с чесноком и посыпать сыром. Выкладываем следующий ряд пампушек, также посыпаем сыром. Накрываем пленкой и оставляем на 40 минут.
10. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 50 минут, может чуть меньше или больше.
11. Перед подачей поливаем маслом с чесноком и посыпаем укропом. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!