Ингредиенты для шоколадного бисквита:
- 5 яиц
- 5 ст.л. сахара
- 5 ст.л. муки
- ½ пакетик разрыхлителя
- 2 ст.л. какао
- 2 ст.л. воды
- 1 щепотка соли
Для безе:
- 8 белков
- 300 г сахарной пудры
- 1 ч.л. уксуса
- 1 щепотка соли
Для крема:
- 8 желтков
- 8 ст.л. сахара
- 1 пакетик сухой смеси для ванильного пудинга ( 40 г )
- 2 ст.л. муки
- 500 мл молока
- 200 г сливочного масла
- 2 ст.л. какао
- 1 пакетик ванильного сахара
Для декора:
- 200 мл сливок 30%
- 50 г черного шоколада