Бисквитный рулет к чаю за 15 минут получается мягким и вкусным. Рецепт очень простой, справится даже ребенок.
Ингредиенты:
- Мука — 55 г
- Сахар — 55 г
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Яйца — 2 шт.
- Джем — 5 ст. л.
- Сахарная пудра
Пошаговый рецепт приготовления:
- Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем добавить 2 яйца и тщательно все взбить в однородную массу.
- Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распределить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Выпекаем всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.
- Параллельно с выпеканием коржа, на огонь ставим металлическую кастрюльку, в которую наливаем джем и слегка его подогреваем. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.
- Итак, снимаем с огня джем и достаем из духовки корж. Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым джемом, заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой.
- Даем остыть и можно заваривать чай. Приятного аппетита!