Ингредиенты для светлого коржа:
- 4 белка
- 4 желтка
- 70 г сахара
- щепотка соли
- 80 г муки
- 1/2 ч.л разрыхлителя
- 20 мл молока
- 20 мл масла (растительного без запаха, у нас масло виноградных косточек)
Ингредиенты для темного коржа:
- 4 яйца
- щепотка соли
- 50 г сахара
- 15 г какао
- 85 г муки
- 1/2 ч.л разрыхлителя
Ингредиенты для крема:
- 2 яйца
- 130 г сахара
- 2 ст.л кукурузного крахмала
- 500 мл молока
- 40-50 г кокосовой стружки
- 150 г сливочного масла
- 350 г сливочный сыр (Филадельфия или другой сливочный)
Ингредиенты для украшения:
- кокосовая стружка
- чернослив
Рецепт торта Пизанская башня