Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить блинный вкусный торт «Монастырская изба»

Как приготовить блинный вкусный торт «Монастырская изба»

Нежный и мягкий торт «Монастырская изба» из блинов готовится на удивление быстро и очень просто. Он станет очень вкусным и красивым угощением к чаю. В этом десерте гармоничное сочетание кисло-сладкой вишни и нежного сметанного крема. Если не любите вишню, можете заменить ее любыми фруктами и ягодами: вкус торта от этого хуже точно не станет.

Готовить такую красоту мы будем без духовки, на сковороде. Отличный вариант быстрого торта без выпечки придется по душе всем хозяйкам. А уж в какой восторг придут гости и домочадцы, думаю, даже говорить не стоит!!!

Ингредиенты:

  • 400 г консервированной вишни (без косточек);
  • 150 г сахарного песка;
  • 2 свежих куриных яйца;
  • 270 г пшеничной муки;
  • 600 мл молока;
  • 2 ст.л. рафинированного подсолнечного масла;
  • 500 мл сметаны жирностью не менее 20%;
  • 40 г темного шоколада;
  • 1/2 ч.л. сахара;
  • 1/2 ч.л. соли.

Способ приготовления:

  1. Сначала приготовим тесто и испечем блины. В глубокую миску вбиваем два куриных яйца, добавляем по половине чайной ложки соли и сахарного песка, взбиваем немного венчиком или миксером.
  2. Вливаем 150 мл теплого молока (любой жирности) и перемешиваем все миксером.
  3. Всыпаем всю заранее просеянную пшеничную муку и перемешиваем (миксером или венчиком) до однородности.
  4. В получившееся тесто вливаем оставшееся теплое молоко и размешиваем миксером до однородности еще раз.
  5. Тесто надо обязательно дать время постоять: примерно 15-20 минут.
  6. Спустя это время вливаем в тесто растительное масло без запаха и перемещаемся к плите: будем выпекать блины.
  7. Хорошо разогретую сковороду смазываем растительным маслом и выливаем тесто для первого блина. Обжариваем на небольшом огне, с двух сторон, до золотистого цвета.
  8. Все остальные блины жарим уже на сухой сковороде: больше ее смазывать маслом не нужно.
  9. Готовые блины складываем стопкой на тарелку: смазывать их маслом не нужно. Для приготовления торта понадобится 21 блин.
  10. После того, как все блины готовы, начинаем приготовление крема. В глубокую миску выкладываем густую жирную сметану.
  11. Добавляем в сметану 150 г сахарного песка и перемешиваем все венчиком до однородности.
  12. Начинаем собирать торт. На каждый блин, с одной стороны, выкладываем ряд консервированной вишни (без косточек). Сворачиваем трубочкой.
  13. Совет. Если будете делать торт из замороженной вишни, то ее сначала разморозьте при комнатной температуре.
  14. Затем переложите в кастрюлю, добавьте полстакана сахара и варите после закипания одну минуту. Собирать торт начинайте после того, как вишня остынет.
  15. Выкладываем трубочки из блинов сразу на блюдо, на котором и будем подавать на стол.
  16. В первый ряд выкладываем шесть блинов с вишневой начинкой, смазываем их кремом.
  17. В каждый последующий ряд выкладываем на один блин меньше: делаем так, чтобы получилась пирамидка.
  18. Каждый ряд обязательно промазываем кремом.
  19. Оставшимся кремом обмазываем весь торт сверху.
  20. Украшаем торт тертым темным шоколадом, даем ему пропитаться в течение двух часов – и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Рецепт желейного торта «Новогодний» с фруктами

Рецепт желейного торта «Новогодний» с фруктами

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Морковный торт с орехами

Морковный торт с орехами

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Салат «Минутка» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для тортов

Пропитка для тортов

Как испечь хлеб без дрожжей

Как испечь хлеб без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.