Оригинальный, необычайно вкусный куриный рулет с яйцом станет украшением каждого стола, приятно порадует ваших родных и гостей.
Ингредиенты для одного рулета:
- 1 куриная грудка (2 половинки)
- 4 ломтика бекона
- 2 ломтика вареной ветчины
- 2 ломтика сыра
- 2 вареных яйца
- 1 луковица
- растительное масло
- 200 мл белого сухого вина
- соль по вкусу
- специи по вкусу (листочки розмарина, паприка)
Способ приготовления:
- 1 куриную грудку из двух половинок промойте, обсушите, выложите на сухую деревянную дощечку, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
- Сверху выложите тонкие ломтики бекона, для придания сочности филе. Сверху на бекон выложите тонкие ломтики сыра и вареную ветчину.
- По центру поместите 2 вареных яйца, аккуратно сверните все в рулет, перевяжите шпагатом.
- 1 репчатую луковицу нарежьте тонкими полукольцами, выложите в форму для запекания, предварительно смазанную небольшим количеством растительного масла.
- Поместите на слой лука куриный рулет, добавьте 200 мл белого сухого вина.
- Разогрейте духовку до 190 градусов. Отправьте форму для запекания в духовку на 40 минут, периодически поливайте мясо образовавшимся соком.
- Готовый рулет выньте из духовки, разрежьте и уберите шпагат, разрежьте рулет на небольшие кусочки, выложите на красивое блюдо, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!