Очень вкусные, с особой изюминкой в оформлении, яйца «Орсини», приготовленные по данному рецепту, идеально подойдут на завтрак, порадуют ваших родных, внесут оригинальность в их меню. Приготовить их очень легко!
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1/4 ч. л. соли
- 50 г сливочного масла
Способ приготовления:
- Из 3 яиц аккуратно отделите белки от желтков.
- Белки поместите в глубокую емкость, добавьте небольшую щепотку соли и тщательно взбейте в крепкую пену с помощью миксера, можно и венчиком, но миксером быстрее.
- Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой, смажьте тщательно 50 г сливочного масла.
- Взбитые белки выложите небольшими порциями с горкой на пергаментную бумагу, используйте ложку, сделайте небольшое углубление.
- В каждое углубление поместите яичный желток, только аккуратно, чтобы не раздавить его.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Отправьте противень с яйцами в духовку для запекания на 10 – 15 минут.
- На белках появится красивая, румяная корочка.
- Готовые яйца выложите на красивые тарелки, сразу же подавайте к столу, пока не остыли. Приятного всем аппетита.