Устали ломать голову, что приготовить домочадцам? Необычная закуска из жареных помидоров с сыром станет удивительным, необычным и очень вкусным блюдом на вашем столе. Приготовить эту закуску очень легко и просто.
Ингредиенты:
- 3 помидора
- 1 яйцо
- 3 ст.л. тертого сыра
- 3 ст.л. панировочных сухарей
- 1 ст.л. пшеничной муки
- 50 мл растительного масла
- соль и перец по вкусу
Рецепт жареных помидоров:
- 3 помидора помойте, обсушите, порежьте кружочками толщиной 5 мм, разложите на бумажном полотенце или салфетке, чтобы убрать излишки влаги. После этого посолите, поперчите.
- Приготовьте панировку из трех слоев. В глубокую миску высыпьте 1 ст.л. муки, во вторую миску разбейте 1 яйцо, слегка взбейте его. В третью емкость высыпьте 3 ст.л. тертого сыра, 3 ст.л. панировочных сухарей, перемешайте.
- Обваляйте каждый кружочек сначала в муке, затем в яйце, после в панировочных сухарях с сыром. Выложите на раскаленную сковороду с растительным маслом, обжарьте с обеих сторон до образования румяной корочки.
- Готовые помидоры выложите на бумажное полотенце или салфетку, чтобы убрать излишки жира, переложите на красивое блюдо, можно сразу же подавать к столу. Приятного всем аппетита!