Аккуратные, маленькие, очень вкусные кексы с шоколадом никого не оставят равнодушным, ваши родные будут очарованы их нежным вкусом, обязательно попросят вас испечь их еще не один раз.
Ингредиенты:
- 200 г муки высшего сорта
- 50 г сахара
- 50 г льняной муки
- 250 мл молока
- 2 ч. л. ванильного сахара
- 1 яйцо
- 50 г растопленного сливочного масла
- 150 г шоколадных капель для выпечки
Способ приготовления:
- В одной глубокой миске смешайте 200 г муки высшего сорта, 50 г льняной муки, 50 г сахара.
- В другой глубокой емкости соедините 250 мл молока, 2 ч.л. ванильного экстракта, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла, только не горячего, иначе яйцо свернется.
- Тщательно взбейте с помощью венчика или миксера молочно-яичную смесь.
- Теперь соедините сухую смесь с жидкой, еще раз тщательно взбейте.
- Готовое тесто распределите по формочкам для кексов. Добавьте небольшое количество шоколадных капель или любой другой наполнитель.
- Отправьте формочки в разогретую духовку до 160 градусов, выпекайте в течение 10 минут.
- Готовые кексы выложите на красивое блюдо, немного остудите, можно подавать к столу. Приятного аппетита!