Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Быстрые рогалики с повидлом: пошаговый рецепт

Быстрые рогалики с повидлом: пошаговый рецепт

Нам понадобится только три основных ингредиента, а начинка точно найдется. Песочные рогалики можно приготовить со сладкой (с вареньем, с орехами) начинкой или, например, с капустой и грибами — всегда получается вкусно!

Рогалики имеют изогнутую и простую форму, немного отличаются формой от круассанов, но их очень быстро формировать: так что справится с этим каждый. Простой рецепт рогаликов с повидлом выручит во время поста: здесь нет ни молочных продуктов, ни яиц. К тому же, это бюджетно и восхитительно вкусно. Рогалики с повидлом на песочном тесте получаются нежные, быстрые и вкусные. Вам понравится!

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 2 ст;
  • масло растительное — 0,5 ст;
  • вода с газом минеральная — 0,5 ст;
  • сахар — 1 ст.л.;
  • соль — 1 щепотка;
  • повидло или джем (варенье) — 0,5 ст.

Как приготовить быстрые рогалики с повидлом:

  1. Тесто приготовим быстрое. Все продукты комнатной температуры, но ничего страшного, если возьмете из холодильника — так тоже можно! В чашке смешиваем подготовленный сахар с солью.
  2. Отмеряем нужное количество минеральной воды. Она должна быть обязательно газированная: газы разрыхляют тесто и дают ему подняться.
  3. Кстати, стакан можно взять любой — и все вымерять только им одним, чтобы сохранить пропорции. Я всегда использую стандартный стакан: 250 миллилитров.
  4. Следом вливаю растительное масло, без запаха, рафинированное. Смешиваем с помощью венчика или используем миксер, если хотите. Смешать нужно слегка, чтобы вода и масло немного соединились.
  5. Начинаем вводить порциями муку. Добавили, перемешали — и так со всей мукой. Тесто в итоге должно получиться масляным, эластичным, не забитым мукой. Такое тесто не липнет ни к столу, ни к рукам.
  6. Готовое тесто накроем тарелкой, пусть немного отдохнет. Это не обязательно, но так оно будет эластичнее и однороднее.
  7. Через пару минут раскатываю наш шарик в прямоугольный пласт толщиной около пяти миллиметров. Лучше сразу делать такую форму, чтобы не получалось обрезков.
  8. Но если вышло по-другому — не страшно! Собрали, дали немного полежать и снова раскатываем.
  9. Режем тесто на одинаковые треугольники: размер рогалика может быть маленький или большой. Здесь все зависит от начинки или от ваших вкусовых предпочтений. У меня получилось 8 средних треугольников.
  10. Раскладываем начинку из повидла или густого варенья: с чем захотите. Начинку помещаем на широкую часть, сворачиваем в рогалик.
  11. Немного фиксируем перед этим начинку, чтобы не растеклась на противень в процессе выпечки. Кстати, начинка должна быть достаточно густой!
  12. Противень можно смазать растительным или сливочным маслом. Я использую пекарскую бумагу: ее смазывать не нужно.
  13. Духовка разогрета на 200 градусов. Ставим противень с рогаликами, печем всего 20-25 минут.
  14. Для красивого цвета разрешается смазать верх рогаликов яйцом или простой сладкой заваркой (если в пост). Обязательно после этого в духовку возвращаем, на пару минут: до румяного цвета.
  15. Готовые печенья-рогалики посыпаем сахарной пудрой: а можно и так оставить. Съедаются они еще быстрее, чем готовились!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Рогалики из творога с повидлом

Рогалики из творога с повидлом

Оригинальный рецепт соленых рогаликов с сырной начинкой

Оригинальный рецепт соленых рогаликов с сырной начинкой

Простой рецепт мягких и воздушных рогаликов

Простой рецепт мягких и воздушных рогаликов

Постные рогалики на минералке

Постные рогалики на минералке

Простой рецепт рогаликов на пиве

Простой рецепт рогаликов на пиве

Рогалики на смальце

Рогалики на смальце

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Сметанник без выпечки с основой из печенья

Сметанник без выпечки с основой из печенья

Многослойный салат с морковью, картофелем и крабовыми палочками

Многослойный салат с морковью, картофелем и крабовыми палочками

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Бездрожжевой хлеб в домашних условиях в духовке рецепт

Бездрожжевой хлеб в домашних условиях в духовке рецепт

Салат «Черепаха» рецепт

Салат «Черепаха» рецепт

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.