Сегодня для вас я приготовила очень вкусный, нежный и тающий во рту пирог. Пирог с яблоками готовиться очень быстро и станет украшением вашего стола. Такой яблочный пирог можно приготовить вместо торта и все родные останутся в полном восторге! ЭТО ТАК ВКУСНО ,что не возможно оторваться!!!
Ингредиенты для теста:
- вода теплая - 230 мл
- дрожжи - 11 гр
- яйца - 2 шт + 1 ( для смазывания)
- сахар - 70 гр
- соль - щепотка
- растительное масло - 2 ст.л
- мука - 600 гр
Начинка:
- яблоки- 3-4 шт
- сахар - 100 гр
Заливка:
- сметана - 2 ст.л (с горкой)
- сахар - 1 ч.л
Рецепт приготовления:
- В глубокую миску выливаем 230 мл теплой воды, высыпаем 70 грамм сахара, щепотку соли, вбиваем 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла и 11 грамм сухих дрожжей, и хорошо взбить венчиком. В два этапа всыпаем 600 грамм муки и замешиваем тесто. Готовое тесто получается мягкое и не липнет к рукам. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут отдохнуть.
- Подготовим начинку, очищаем яблоки от кожуры и семечек и нарезаем дольками.
- Стол хорошо смазываем растительным масло и выкладываем тесто, сверху слегка смазываем маслом и раскатываем в большой пласт, толщиной 2-3 мм. Сверху высыпаем 100 грамм сахара и распределяем по всему тесту.
- Выкладываем в три ряда яблоки и заворачиваем рулетом.
- Нарезаем произвольными кусочками, у меня получилось 10 шт.
- Форму для кекса смазываем растительным маслом и выкладываем тесто срезом к верху. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40 минут.
- Готовый яблочный пирог накрываем тарелкой, переворачиваем и достаем из формы. Подготовим заливку, в сметану добавляем 1 чайную ложку сахара и растереть до полного растворения сахара.Перекладываем в кондитерский мешок и произвольно украшаем.
- Готовый яблочный пирог разрезаем и наслаждаемся неимоверным вкусом, пирог получился очень нежный, вкусный и легко готовится.