Очень быстрый в приготовлении, пышный, волшебный пирог с капустой станет настоящим кулинарным произведением искусства на каждом столе. Ваши близкие будут приятно удивлены его пикантным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- 500 г белокочанной капусты
- 3 яйца
- 5 ст. л. сметаны
- 3 ст. л. майонеза
- 6 ст. л. пшеничной муки
- 1 ч. л. соли
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 50 г укропа
- 2 ч. л. кунжута
- 10 г сливочного масла
Способ приготовления:
- 0,5 кг белокочанной капусты мелко нашинкуйте ножом, поместите в глубокую емкость, добавьте 1 ч.л. соли, обомните руками.
- 50 г укропа помойте, обсушите, измельчите с помощью ножа, добавьте к капусте.
- В отдельной глубокой емкости взбейте с помощью венчика 3 яйца до образования однородной консистенции.
- Добавьте в яичную смесь 5 ст.л. сметаны, 3 ст.л. майонеза, 6 ст.л. пшеничной муки, 2 ч.л. разрыхлителя, тщательно перемешайте и замесите однородное тесто.
- Металлическую форму для запекания кекса смажьте небольшим количеством сливочного масла, выложите в нее приготовленную капусту.
- Сверху вылейте подготовленное тесто, посыпьте 2 ч.л. кунжута.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте форму для запекания в духовку на полчаса до образования золотистой корочки.
- Готовый пирог выложите на красивое блюдо, немного остудите, сразу подавайте к столу. Приятного вам аппетита!