Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Чизкейк без выпечки с мандаринами

Чизкейк без выпечки с мандаринами

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного и ароматного мандаринового чизкейка, который нет необходимости выпекать. Получается нежное и полезное блюдо.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • печенье 200 г;
  • масло сливочное 100 г;
  • творог 420 г;
  • сахар 100 г;
  • ванильный сахар 1 пакетик;
  • сметана 150 – 200 г;
  • желатин 10 г;
  • цедра апельсина;
  • мандарин 1 шт;
  • апельсиновое желе 1 пакетик;
  • мандарин 2 – 3 шт.

Процесс приготовления:

  1. Формировать чизкейк будем в форме с диаметром 20 см.
  2. Печенье (выбирайте рассыпчатое) измельчаем блендером или скалкой. Соединяем крошку печенья с растопленным сливочным маслом. Смешиваем все до полной однородности.
  3. Ставим форму на блюдо и высыпаем крошку, уплотняем слой. Отправляем форму в морозильную камеру на 10 минут.
  4. Натираем цедру с 1 апельсина.
  5. Сок с 1 апельсина смешиваем с желатином. Если не сока, заливаем обычной водой и оставляем до набухания.
  6. Творог смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, сметаной и перебиваем массу блендером до однородности. Всыпаем цедру апельсина.
  7. Дольки мандарина очищаем от белых пленок и прожилок, чтобы десерт не был со вкусом горечи. Режем дольки на кусочки. Добавляем в творог.
  8. Желатин топим на водяной бане или в микроволновке и вливаем в творог, хорошо вымешиваем до однородности. Выкладываем эту массу на печенье в форме.
  9. Ставим форму в холодильник на 2 часа или всю ночь.
  10. Украшаем десерт дольками цитрусовых или по своему вкусу.

    11. Вынимаем из формы при помощи горячего влажного полотенца, если форма не снимается – обернуть полотенце и подождать пару минут.

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.