Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Как приготовить торты на сковороде

Как приготовить торты на сковороде

Представляем Вашему вниманию два рецепта тортов приготовленных на сковороде.  Это рецепт торта «Наполеон» и рецепт торта чизкейк «По-русски».  Выпекаем их очень часто, потому что хлопот не так много с выпечкой коржей. Разница  рецептов только в составе крема, коржи готовятся по одинаковым составляющим. Торты получаются нежнейшими и вкуснейшими, поэтому решили поделиться с Вами этими рецептами.

Чизкейк «По-русски» на сковороде

Ингредиенты для тесто:

  • 3 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 2 ст.ложки сливочного масла
  • 3 яйца
  • 2/3 ч. ложки соды, погасить
  • щепотка соли

Крем:

  • 500 мл жирных сливок
  • 300 гр мягкого творога
  • 2/3 стакана сахара
  • Ванилин

Приготовление:

  1. Готовим коржи. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло, соль, соду и 2.5 стакана муки. Полстакана муки оставляем для раскатывания коржей. Я раскатывала колбаску и резала на порции. Разогреваем сковороду и на среднем огне печем раскатанные коржи. Пекутся моментально, как блины, только успевай переворачивать. Печем на сухой сковороде. 
  2. Готовим крем. Сливки взбиваем с сахаром до густоты хорошей сметаны, добавляем творог (у меня была риккота) и ванилин. Хорошо перемешиваем миксером на низкой скорости. Смазываем готовые коржи и оставляем для пропитки. Я не посыпала ни крошкой, ни орехами. Захотелось мягкого, нежного, беленького тортика.

Торт «Наполеон» на сковороде

Получается очень вкусный, печется быстро, без проблем и особых затрат.

Ингредиенты для теста:

  • 3 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 2 ст.ложки сливочного масла
  • 3 яйца
  • 2/3 ч. ложки соды, погасить
  • щепотка соли

Для крема:

  • 1 л молока
  • 3 яйца
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 стакан сахара
  • ванилин
  • 250 гр сливочного масла (по желанию)
  • 1 стакан — 250 мл

Приготовление:

  1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло, соль, соду и 2.5 стакана муки.Полстакана муки оставляем для раскатывания коржей. Замешиваем тесто и оставляем отдохнуть минут на 15-20. В это время готовим крем. Растираем яйца с сахаром, добавляем муку, перемешиваем и разводим холодным молоком. Ставим на средний огонь и доводим до кипения непрерывно помешивая взбивалкой, чтобы не пригорел или не было комочков. Когда закипит, снимаем с огня и добавляем ванилин. Оставляем крем остывать. Если Вы хотите сделать крем сливочным, добавьте в охлажденную смесь мягкое сливочное масло и слегка взбейте.
  2. Делим тесто на 14-15 кусочков. Я раскатывала колбаску и резала на порции. У меня получилось 14 коржей. Разогреваем сковороду и на среднем огне печем раскатанные коржи. Пекутся моментально, как блины, только успевай переворачивать. Печем на сухой сковороде. У каждого испеченного коржа я обрезала края, положив на него тарелку меньшим диаметром. За 15 минут я все перепекла.
  3. Смазываем теплым кремом каждый корж и обсыпаем орехами и крошкой (по желанию). 100 гр орехов я смолола в комбайне и добавила туда же оставшиеся от коржей обрезки. Через 2-3 часа можно пробовать. Нежный, мягкий, малокалорийный — просто находка. Вкуснотища получилась! Готовьте и приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты

Рецепт желейного торта «Новогодний» с фруктами

Рецепт желейного торта «Новогодний» с фруктами

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Морковный торт с орехами

Морковный торт с орехами

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

ТОП рецептов за сегодня

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Как сделать очень вкусные пирожки

Как сделать очень вкусные пирожки

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Популярные рецепты

Круассаны из готового слоеного теста без дрожжей с миндальной начинкой

Круассаны из готового слоеного теста без дрожжей с миндальной начинкой

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Салат Леди с курицей и свежими огурцами

Салат Леди с курицей и свежими огурцами

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Как испечь хлеб в духовке без дрожжей

Как испечь хлеб в духовке без дрожжей

Салат «Черепаха»

Салат «Черепаха»

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.