В который раз тонко нарезаю редис, чтобы приготовить этот обалденный дачный салат! Тебе понадобится кислое яблоко и… Легкий и сытный одновременно. Худеющие могут спокойно заменить им ужин. Итак, зиму пережили! Настало время витаминизироваться, наслаждаться первыми огородными дарами — зеленью и редисом, комбинируя их с тем, что есть под рукой. Но если банальная овощная нарезка под заправкой из сметаны или растительного масла не для вас, советуем приготовить интересный дачный салат.
Каждый ингредиент в этом блюде играет свою роль: брынза и яйца придают салату сытности, яблоко одаряет приятной кислинкой, а редис с сельдереем делают его ароматным и пикантным. В качестве соуса рекомендуем взять йогурт без добавок, при желании можете добавить в него горчицу или мелко-мелко нарезанный соленый огурчик. Мы же в качестве эксперимента покрошили в него брынзу, получилось неимоверно вкусно!
Ингредиенты на 2 порции:
- Яйцо 3 шт.
- Редис 3 шт.
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Брынза 50 г
- Йогурт 130 г
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление дачного салата с редисом:
- Редис разрежьте пополам, затем нарежьте полукольцами, тонко нарежьте стебли сельдерея.
- Кислое яблоко нарежьте соломкой, не очищая. Отваренные в крутую яйца нарежьте кубиками или тоже соломкой.
- В йогурт покрошите брынзу и зелень (у нас укроп). Сложите все ингредиенты в миску, посолите и добавьте соус.
Салат готов! Подавать его можно с шашлыком или молодым картофелем, который можно подавать не только в отварном виде. На нашем сайте вы найдете целую подборку блюд из первой картошки — такие рецепты стоит взять на заметку. Не забывайте делиться интересными блюдами с друзьями в социальных сетях!