Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Нежнейший десерт со вкусом «Птичьего молока»

Нежнейший десерт со вкусом «Птичьего молока»

Необходимые ингредиенты:

  • Желатин — 25 г (+0,5 стакана молока)
  • Шоколадный слой 2 плитки шоколада — 180 г
  • Молоко — 900 мл
  • Сметана 30% — 450 г 
  • Сахар — 200 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • молоко — 10 ст.л.
  • сливочное масло — 50 г

Процесс приготовления:

  1. Заливаем желатин холодным молоком и даем ему набухнуть около 15 минут.
  2. Затем нагреваем молоко до теплого состояния, добавляем ванилин и сахар, доводим массу до кипения, частями вводя сметану, перемешиваем. Как только масса закипит, сразу снимаем кастрюлю с плиты.
  3. Вливаем желатин и перемешиваем до однородности.
  4. Переливаем массу в форму, даем остынуть и ставим в холодильник на 3 – 4 часа.
  5. Готовим глазурь: нагреваем молоко, добавляем кусочки шоколада и вымешиваем массу. Снимаем с плиты, добавляем сливочное масло и вымешиваем до однородности.
  6. Заливаем сверху глазурью и ставим снова в холодильник на 1 час. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.