Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Домашние сочни с творогом

Домашние сочни с творогом

Эти сочники запомнились многим из детства. Готовятся они просто и очень быстро. Такие сочники съедаются мгновенно и даже не успевают остыть. Это восхитительно вкусное блюдо, которое полюбят все, без исключения.

Необходимые продукты:

  • пшеничная мука – 250 гр
  • сахар – 2 ст.л
  • сливочное масло – 50 гр
  • сметана – 1 ст.л
  • разрыхлитель – 5 гр
  • соль – щепотка
  • желток – 1 шт

Для начинки:

  • творог – 0,3 кг
  • сахар – 3 ст.л
  • ванилин
  • желток

Начинаем приготовление:

  1. В миске смешиваем все сухие ингредиенты для приготовления теста.
  2. В другой миске взбиваем яйцо с сахаром. Затем вливаем растопленное сливочное масло и добавляем сметану. Все снова взбиваем и добавляем по чуть-чуть муку. При этом не перестаем взбивать. Когда миксер уже не будет справляться, перекладываем тесто на коврик и домешиваем его. Оставляем отдыхать готовое тесто на 5-7минут.
  3. Подготавливаем начинку. В миску кладем творог, добавляем сахар, ванили и яичный желток. Все хорошо перемешиваем.
  4. Готовое тесто раскатываем в пласт и вырезаем из него кружочки. На одну часть круга кладем начинку и накрываем второй стороной теста. Слегка прижимаем. Один край теста должен немного выступать.
  5. Получившиеся сочники перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и промазываем сверху взбитым желтком.
  6. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
  7. Готовые сочники перекладываем на тарелку и подаем к столу.
  8. А также мы рекомендуем вам попробовать восхитительные синнабоны с малиной. Приготовить их можно по рецепту с наш его сайта. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2022 Типичный Кулинар.