Готовить быстро и без заморочек!
Ингредиенты для теста:
- сахар-1 ст
- сливочное масло-1 ст.л.
- сметана-1 ст
- мука-3 ст
- какао-2 ст.л.
- сода-пол ч.л.,погашенной уксусом
Для крема:
- 500 мл. молока
- 1 яйцо
- 1 ст сахара
- ванилин
- 3 ст.л. муки
- 200 г размягченного сливочного масла
- 2 ст.л. какао
Способ приготовления:
- Для коржей: сахар растираем с размягченным маслом, добавляем сметану, муку размешанную с содой. Замешиваем тесто. Тесто делим на 2 куска, в один кусок добавляем какао. Делим коржи еще на 3 части и раскатываем 6 коржей (3 белых и 3 шоколадных). Выпекаем при 200 С по 5-10 минут.
- Для крема. Все ингредиенты для крема смешать (кроме масла и какао) и варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Крем остудить и вбить размягченное сливочное масло и какао. Еще раз хорошо взбить, добавляя небольшими порциями заварной крем.
- Коржи промазываем кремом. Украшаем по желанию. Убираем на ночь в холодильник. Приятного чаепития!