Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Домашний пирог с малиной из песочного теста

Домашний пирог с малиной из песочного теста

Необходимые ингредиенты:

  • Яйцо — 2 шт.
  • Сахар — 75 г
  • Мука пшеничная — 25 г
  • Свежая малина — 500 г
  • Сметана — 200 г
  • Песочное тесто — 300 г
  • Ванильный экстракт — (по желанию)

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Тесто должно быть холодным, только из холодильника. Диаметр разъёмной формы — 22 см. Раскатайте тесто тонко, примерно 0,5 см, положите в форму, формируя высокие бортики. Наколите вилочкой и поставьте в горячую духовку (210 °С) на 10 минут.
  2. Из сметаны, яиц, сахара и муки сделайте заливку. Просто соедините эти продукты и венчиком хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной, без комочков. Можно добавить пару капель ванильного экстракта.
  3. Малину перебрать и промыть, дать хорошо ей стечь, чтобы влаги не было. Распределите малину по остывшему тесту.
  4. Распределите равномерно сметанно-яичную заливку. Отправьте клафути в духовку на 15 минут. Готовый пирог полностью остудите, после чего можно будет его осторожно извлечь из формы. 
  5. Порежьте пирог и наслаждайтесь. Украсить можно сливками, ягодами, теплым шоколадом или оставить без украшения, он очень вкусен в любом виде! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.